☀︎咸香菠菜燕麦蛋糕｜无糖无油、健康低脂
来源：菜肴屋 阅读：1.6W 次
碎碎念：想让自己和家人多吃蔬菜怎么办，菠菜蛋糕烤起来，满满的蔬菜，每一口都会吃到菠菜，却丝毫不觉得讨厌，微咸，软fufu，大部分碳水来源是燕麦片，饱腹感满满，而且减脂期也可以吃吖✌︎
用料
| 菠菜 | 120克 |
| 玉米粒 | 20克 |
| 燕麦片 | 100克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡蛋 | 50克 |
| 水 | 170克 |
| 黑椒碎 | 适量 |
☀︎咸香菠菜燕麦蛋糕｜无糖无油、健康低脂的做法
燕麦片加水，搅拌均匀，浸泡30分钟
![☀︎咸香菠菜燕麦蛋糕｜无糖无油、健康低脂的做法步骤图 第2张]( "☀︎咸香菠菜燕麦蛋糕｜无糖无油、健康低脂的做法步骤图 第2张")
菠菜洗净，沥干水分，切碎备用
![☀︎咸香菠菜燕麦蛋糕｜无糖无油、健康低脂的做法步骤图 第3张]( "☀︎咸香菠菜燕麦蛋糕｜无糖无油、健康低脂的做法步骤图 第3张")
泡软的麦片中打入一个鸡蛋，搅拌均匀
![☀︎咸香菠菜燕麦蛋糕｜无糖无油、健康低脂的做法步骤图 第4张]( "☀︎咸香菠菜燕麦蛋糕｜无糖无油、健康低脂的做法步骤图 第4张")
筛入低筋面粉、泡打粉和盐，搅拌均匀
![☀︎咸香菠菜燕麦蛋糕｜无糖无油、健康低脂的做法步骤图 第5张]( "☀︎咸香菠菜燕麦蛋糕｜无糖无油、健康低脂的做法步骤图 第5张")
烤箱220度预热，面糊中加入菠菜碎和玉米粒
![☀︎咸香菠菜燕麦蛋糕｜无糖无油、健康低脂的做法步骤图 第6张]( "☀︎咸香菠菜燕麦蛋糕｜无糖无油、健康低脂的做法步骤图 第6张")
拌匀
![☀︎咸香菠菜燕麦蛋糕｜无糖无油、健康低脂的做法步骤图 第7张]( "☀︎咸香菠菜燕麦蛋糕｜无糖无油、健康低脂的做法步骤图 第7张")
倒入铺了油纸的模具中，表面撒黑椒碎
![☀︎咸香菠菜燕麦蛋糕｜无糖无油、健康低脂的做法步骤图 第8张]( "☀︎咸香菠菜燕麦蛋糕｜无糖无油、健康低脂的做法步骤图 第8张")
放入预热好的烤箱200度30分钟
![☀︎咸香菠菜燕麦蛋糕｜无糖无油、健康低脂的做法步骤图 第9张]( "☀︎咸香菠菜燕麦蛋糕｜无糖无油、健康低脂的做法步骤图 第9张")
小贴士
①浸泡燕麦片时，要让每一片麦片都沾到水
②拌匀至无干粉状态即可，不要过度搅拌
③如果担心不容易拌匀，菠菜可以少加
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