牛骨高汤 做牛肉汤头就用它

用时间浓缩的高汤，是做牛肉料理类的基底，不怕麻烦，慢慢炖，在咕嘟咕嘟的声音里完成滋味的升华。

用料  

牛骨高汤 做牛肉汤头就用它的做法  

1. 牛骨洗净。

2. 锅里水煮开。下牛骨汆烫。

3. 捞出骨头，冲洗干净。锅里水倒掉。

4. 洋葱，玉米，姜，切好。

5. 切好的材料放入锅内，加骨头加水加米酒，一起煮。煮沸后开中小火慢炖90分钟。

6. 过滤后使用。