桂花薏仁银耳羹
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上次听了一个中医的讲座,意思是说银耳可以从秋天喝到春天
用料
银耳 | 2大朵 |
莲子 | 15~20颗左右(根据人数而定,每人5颗) |
百合 | 一把 |
薏仁米 | 少许 |
红豆 | 少许 |
大米 | 少许(红豆薏米大米不属于主食材,不要多放) |
桂花 | 一大把(放少了,没有桂花味) |
冰糖 | 6颗 |
桂花薏仁银耳羹的做法
先把银耳,莲子,百合一起洗干净泡一下,
把银耳摘干净
把薏米红豆大米洗干净
一起放入高压锅中,加水(要根据几人分决定加几碗水),我做的是四人份,加了5碗水。
加入桂花
加入冰糖
感觉还是不够粘稠,又加了10分钟,盛出
小贴士
1、要熬到粘稠才好喝
2、桂花要多放些,不然没什么桂花的味
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