薏仁红枣银耳羹
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薏米健脾去湿、莲子养心安神、 银耳润肺养颜、红枣补气益血。是一款美容滋补的汤水。
用料
| 银耳 | |
| 薏米 | |
| 莲子 | |
| 红枣 | |
| 冰糖 |
薏仁红枣银耳羹的做法
银耳用冷水泡发，泡发后剪去根部，剪成小块。
所有材料洗净、红枣去核，一起入锅，加冷水约2L左右，武火煮沸后转文火慢煲2小时左右至薏米开花、银耳软糯为止。如果用炖锅，时间大概是2.5小时。
出锅前加入适量冰糖
小贴士
莲子无须浸泡；冰糖要好的时候再放哦
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