缤纷皮冻

用料  

缤纷皮冻的做法  

1. 摆盘完成

2. 缤纷🐷皮冻做法：来啦[调皮][调皮]1⃣️处理猪皮，猪皮过水+姜片+葱段+料酒，煮开，再煮5分钟左右，起锅冲洗干净，刮干净油(非常重要)2⃣️干净的猪皮切细条或者细粒下锅+姜片即可，用压力锅压20至30分钟。猪皮与水比例，1⃣️：5⃣️。3⃣️压猪皮的时间利用果语原汁机摇出各种颜色的果蔬汁备用。4⃣️各色果蔬汁煮开备用。5⃣️猪皮出锅，取干净模具，倒出混合各色果蔬汁静置放凉，凉后放冰箱冷藏凝固，约三个小时即可。6⃣️凝固好的皮冻色彩鲜艳，切片装盘，用青瓜削片，卷花装饰，淋上适合自己口味的凉拌汁，那爽[色][色][色][色]谁吃谁知道[调皮][调皮][调皮]！重要的是猪皮可以补充胶原蛋白哦，听闻不比某窝差哦。