『美味』番茄炖牛腩_绝赞

材料简单，容易制作，味道鲜美，开胃好吃，只是比较花时间。

用料  

『美味』番茄炖牛腩_绝赞的做法  

1. 洗好切块的牛腩放进清水的高压锅中开炖30分钟。把作料们都先切好，番茄切成大块，留一小部分剁成碎末，备用。

2. 炖好的牛腩隔水倒出，锅中加油，下作料翻炒，加入准备好的番茄碎末，大致变成番茄酱后，加入牛腩继续翻炒。然后加水(最好开水)，酱油一汤勺，胡椒粉若干。继续加压煮20分钟。

3. 炖的时候，要干嘛干嘛去。差不多炖好时，开锅翻炒番茄，加糖两到三茶匙。炒熟番茄加入高压锅再开锅大火煮10分钟。加盐三茶匙。

4. 如果最后水太多，可以倒入锅中加淀粉水收干。