番茄炖牛腩💕一分钟学会一道菜下饭绝绝子

分享一道经典炖菜，有颜有料巨下饭的番茄牛腩‼️
牛腩一定要选肥瘦相间纹理清晰的，这样炖出来的牛肉不柴不干，酥软可口！！
牛肉煎出香气，配菜煸香后放入牛腩和番茄中小火炖煮两个小时，好的料理需要时间慢慢沉淀哦~好吃的汤都不剩
一份好吃的番茄牛腩赶紧试试吧👏👏

用料  

番茄炖牛腩💕一分钟学会一道菜下饭绝绝子的做法  

1. 准备好所需食材

2. 牛腩切大块后用清水浸泡片刻去血水，用厨房纸吸干水份。

3. 西红柿划十字刀后用开水烫去外皮，切块备用

4. 香芹、蒜瓣、洋葱、胡萝卜都切小块

5. 切些小番茄最后放入炖好的牛腩中增加茄汁香气

6. 牛腩下油锅煎制金黄，有微微焦香味即可。

7. 煎牛腩的油锅不必清洗，直接放入蒜末、洋葱爆香

8. 依次放入胡萝卜、西红柿和一勺番茄酱煸炒

9. 放入牛腩、一勺红酒、一勺生抽、少许盐、适量白砂糖，最后加入足够多清水中小火炖煮两个小时左右。

10. 最后大火收汁，出锅前撒些香芹，美味一锅超级下饭

小贴士

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