美美鳗鱼干
来源：菜肴屋 阅读：2.13W 次
![美美鳗鱼干的做法步骤图，美美鳗鱼干怎么做好吃]( "美美鳗鱼干的做法步骤图，美美鳗鱼干怎么做好吃")
过年时候的鳗鱼干，在家差不多晾干后，切段保存在冰箱速冻里，想吃的时候拿出来蒸蒸吃。
用料
| 鳗鱼干 | 1-2段 |
| 姜 | 4-5片 |
| 料酒 | 适量倒在鳗鱼干上 |
美美鳗鱼干的做法
鳗鱼干用牙刷洗干净，放在盘子里，上面铺上生姜，倒上料酒。
放进高压锅，大火冷水蒸，汽响后再蒸5分钟，关火。等到盖子能自然打开后出锅。
![美美鳗鱼干的做法步骤图，美美鳗鱼干怎么做好吃 第2张]( "美美鳗鱼干的做法步骤图，美美鳗鱼干怎么做好吃 第2张")
趁热把大块的鳗鱼撕开
配上放了糖的米醋沾沾吃
美味！
![美美鳗鱼干的做法步骤图，美美鳗鱼干怎么做好吃 第3张]( "美美鳗鱼干的做法步骤图，美美鳗鱼干怎么做好吃 第3张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/pengrenqiju/gaoyaguoshipu/7y1lv.html
