《随息居饮食谱》生津下气豌豆泥

粒圆如珠,《尔雅》名戎菽, 管子作荏菽,《本草》名胡豆,《唐史》作毕豆,《辽志》作回回豆, 俗呼淮豆, 亦曰寒豆。
      甘平。煮食和中, 生津止渴, 下气, 通乳消胀。

用料  

《随息居饮食谱》生津下气豌豆泥的做法  

1. 豌豆加水煮熟，这一步也可以在豆浆机内选择五谷制式。

2. vitmix研磨细腻

小贴士

研末涂痈肿, 擦面去黄褐斑，亦可作酱用。