金针菇彩椒扇贝

用料  

金针菇彩椒扇贝的做法  

1. 扇贝用白葡萄酒、盐、胡椒粉、腌渍

2. 剁蒜茸、彩椒切碎、金针菇切段、粉丝泡软

3. 锅内放油、煸香蒜茸，辣椒煸出香味，金针菇和匀粉丝

4. 取出放在扇贝上，放入蒸锅，蒸5分钟即可淋美极酱油淋热油即可装盘