电饭煲咸蛋黄煲仔饭
来源：菜肴屋 阅读：8.21K 次
来自公众号很酷的烤鱼
用料
| 菜心 | 100克 |
| 土豆 | 1个 |
| 咸蛋黄 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 腊肠 | 3根 |
| 大米 | 若干 |
| 糖 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 小米椒 | 若干 |
| 葱花 | 若干 |
菜心洗净，土豆1个、胡萝卜半条切丝，腊肠3根切片，咸蛋剥皮对半切开
![电饭煲咸蛋黄煲仔饭的做法步骤图 第2张]( "电饭煲咸蛋黄煲仔饭的做法步骤图 第2张")
土豆、胡萝卜、菜心焯水。如果用电饭煲的话，直接在锅中加开水，按下“煮饭”键，把菜品煮至微软即可
![电饭煲咸蛋黄煲仔饭的做法步骤图 第3张]( "电饭煲咸蛋黄煲仔饭的做法步骤图 第3张")
电饭锅底刷一层油，加入洗好的大米和清水，比例1:1
![电饭煲咸蛋黄煲仔饭的做法步骤图 第4张]( "电饭煲咸蛋黄煲仔饭的做法步骤图 第4张")
按下“煮饭”键煮就得了！我的电饭煲一般25分钟就ok，18分钟左右水基本快要收干，将煮好的胡萝卜、土豆、菜心和咸蛋黄平铺在上面，焖至煮饭完成
![电饭煲咸蛋黄煲仔饭的做法步骤图 第5张]( "电饭煲咸蛋黄煲仔饭的做法步骤图 第5张")
调汁，倒在米饭上拌匀就可以吃了！一定要把咸蛋拌匀，超级香！！！！
![电饭煲咸蛋黄煲仔饭的做法步骤图 第6张]( "电饭煲咸蛋黄煲仔饭的做法步骤图 第6张")
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