香菇鸡腿🍗饭(电饭煲饭)

懒得做饭的日子…我就这样搞一锅😂
荤素搭配，营养全面，简单好吃😋

看菜谱一定要看完整！下面的小贴士也很重要！要看完了哦！

电饭煲焖饭还可以这样做：

牛肉焖饭


鸡的做法还有很多，选取了一些链接发在这里，方便大家查找，也可以在我的菜谱里面输入关键字查找哦😂今天一整理才发现，居然发过这么多了…没发全哈，有需要的自己查吧🤣

葱油鸡


麻辣啤酒鸡翅


盐焗琵琶鸡腿


小公鸡炖蘑菇


青木瓜煲老母鸡汤


松茸火腿炖老母鸡汤


泡椒鸡爪


香辣卤鸡爪


红烧鸡爪


冰糖花雕烧鸡爪


菠菜鸡血芋头汤


丝瓜鸡血汤

用料  

香菇鸡腿🍗饭(电饭煲饭)的做法  

1. 准备需要的好材料。因为我买的葱是超级大那种…😂所以只用了一截足够了。

2. 把鸡大腿斩切成小块儿，胡萝卜🥕和香菇🍄切丁，葱切葱花备用。

3. 把切好的鸡腿块儿冷水下锅焯水。

4. 焯水鸡腿的时候可以洗米，我用了一量杯，然后加水，要比平时做饭少加1/2或者1/3，(一定要少加哦！不然做好的饭水唧唧没法儿吃！)先放在一边备用。

5. 有人会问鸡腿不焯水行不行？！来，看一下，这是焯水中的鸡腿😂！你还坚持不肯焯水吗？！😏当然，你开心就好！

6. 把焯水后的鸡腿用冷水冲洗干净，沥水备用。

7. 锅烧热后放油，油不要多放，比平时做菜要少些，然后放一部分葱花进去爆锅，再把鸡腿倒入，淋入料酒翻炒均匀。

8. 加入香菇和胡萝卜🥕一起翻匀。

9. 再淋入生抽和蚝油翻炒大概一两分钟左右。

10. 把炒好的菜倒入电饭煲内，均匀的铺在米粒上。盖锅，摁下煮饭。😂好啦，等吃！

11. 饭煮好了😋

12. 把预留的部分葱花加进去，用铲子翻匀就可以吃啦！

13. 🤪好香！开吃！

小贴士

1、切记！切记！切记！先洗米，再加水，水一定要少加！特别对于新手小白！掌握不好用量，就严格按照电饭煲量杯和水、米比例刻度来做！
2、我用了一杯米，做好了用5寸碗盛可以盛满满两大碗，这样说你们就有概念了吧！😂
3、不喜欢最后加生葱花的，可以直接把葱花加在爆锅的时候，最后略过就行。
4、超市里卖的这种肉食鸡鸡腿，真心不好吃🙃建议买小公鸡啊，三黄鸡，跑山鸡那种，味道会更好的！
5、胡萝卜🥕也可以按照自己口味儿选择加还是不加，香菇尽量用鲜的，干香菇我是不怎么吃，😂嫌麻烦！
6、因为生抽和蚝油都有咸味了，所以不用加盐也可以，毕竟这是饭，做太咸了也不太好吃，口味儿如果特别重…我建议还是低盐更健康哦！
还有什么问题，可以留言或者私信给我！