教你用电饭锅保温功能做低温慢煮牛排

低温慢煮与别的方式不同，不太需要“醒肉”。它的优点是：控温精准、成功率100%、保留最多汁水而减少损耗、边到边的熟度一致（不会有的灰有的红）。

用料  

教你用电饭锅保温功能做低温慢煮牛排的做法  

1. 准备五六十度热水倒入电饭锅，牛排连袋扔入水中

2. 打开电饭锅保温功能，默认就是60度

3. 我是2cm厚度的，一个小时就七分熟

4. 平底锅预热，两面各三十秒，最后刷黄油

5. 完美成功