烤猪蹄（主要靠电饭锅）

猪蹄上色后，把猪蹄和汤水丢进电饭锅，可以解放劳动力～

用料  

烤猪蹄（主要靠电饭锅）的做法  

1. 猪蹄洗干净后焯水，加姜、葱、料酒去腥

2. 准备辅料。没大葱，用的小葱。

3. 起油锅，加冰糖融化，加入焯水的猪蹄翻炒，加入葱姜八角桂皮香叶，加入料酒生抽老抽上色后，加入热水。

4. 可以继续在刚才的锅煮，但是我不想盯着灶头（煤气容易烧干，）所以把刚刚的一锅倒入电饭锅，就可以去干其他事了。大约一个半小时来看一下。

5. 这是一个半小时后从电饭锅捞出来的猪蹄，其实已经可以吃了，这是红烧猪蹄，如果想吃烤猪蹄，就继续下一步。

6. 烤猪蹄方法1:烤箱铺锡纸，刷一层油，加入猪蹄，撒孜然粉，200度左右加热20分钟。

7. 烤猪蹄方法2:平底锅刷油，猪蹄加热烤到微焦即可，撒孜然粉和辣椒粉等。

小贴士

中间电饭锅煮，可以解放生产力哈哈哈哈，一个半小时可以随便做点什么～