0失败电饭煲版戚风蛋糕

对比烤箱，没那么热气。比较适合小孩吃。

用料  

0失败电饭煲版戚风蛋糕的做法  

1. 准备无水分的盘子，鸡蛋分离。

2. 蛋白+糖1+塔塔粉+盐,打发（即盘子倒过来也不会掉下即可）

3. 蛋黄+低粉+糖2+油+水，搅拌均匀后分三次加入蛋白。继续搅拌。

4. 电饭煲：抹上油，或者加入油纸，预热20分钟；倒入蛋糕、用毛巾塞住电饭煲出气的地方闷20分钟，然后按加热烤40分钟即可。