手抓饭（排骨）
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![手抓饭（排骨）的做法步骤图，怎么做好吃]( "手抓饭（排骨）的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 精排 | 一斤半 |
| 胡萝卜 | 两根 |
| 洋葱 | 一颗 |
| 大米 | 一碗半 |
| 盐 料酒 生抽 老抽 孜然白胡椒粉 | |
手抓饭（排骨）的做法
精排焯水（姜片 料酒去腥）去血
![手抓饭（排骨）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "手抓饭（排骨）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
洋葱切丝，胡萝卜切丝
![手抓饭（排骨）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "手抓饭（排骨）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
此时大米泡水待用。油六成热下洋葱，炒出香味下排骨，加盐，料酒，生抽，老抽炒上色，加胡萝卜丝，加孜然加白胡椒粉，翻炒至胡萝卜丝变软。
![手抓饭（排骨）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "手抓饭（排骨）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
电饭煲里先把菜铺里，再把米放在上面铺平。
![手抓饭（排骨）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "手抓饭（排骨）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加水与米平齐即可。按下电饭煲煮饭键
![手抓饭（排骨）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "手抓饭（排骨）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
熟了之后拌匀
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盛到碗里😁
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