松花团子
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用料
糯米粉 | 1200克 |
糖 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
松花 | 适量 |
凉开水 | 一大碗 |
松花团子的做法
糯米粉加水揉透
将蒸熟的糯米粉倒入干净的盆中 手上沾凉开水揉 从下往上摁
揉得差不多了
捏一团熟的糯米粉 用手捏薄 中间 放入混好的芝麻白糖馅料
手上沾凉开水 收口
将做好的团子放入撒有松花的盘中
再在团子上撒上松花粉 完成
小贴士
这个生糯米粉加水揉时 要将粉团揉得软一些 做出来的团子才软 好吃 包馅料时 手上要时不时的沾凉开水 以免熟粉团沾手
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