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奥尔良烤翅/鸡腿(电饭煲版)

来源:菜肴屋 阅读:1.51W 次
奥尔良烤翅/鸡腿(电饭煲版)的做法步骤图

用料  

鸡翅中 6个
小鸡腿 4只
奥尔良腌料 35克
孜然粉 1勺
蜂蜜 半勺
若干克
酱油 半勺
辣椒粉 1勺
5片

奥尔良烤翅/鸡腿(电煲版)的做法  

  1. 清洗翅中和鸡腿,并在翅中表面划三刀,再用牙签扎它,尽量多扎一下,这样比较好入味~😋
    十个数量的鸡腿和翅中差不多用35克的腌料,搅拌均匀;
    再加入半碗清水,少许酱油,酱油主要用于提色,所以也不需要太多哦😌😌再次搅拌(因为已经做完啦,所以没有过程图)😖
    ps:我在腌的过程中还撒了一些上图孜然粉,这步看大家喜好建议少加一点点,这次做就有点撒太多了,最后吃起来稍微有点点咸~

    奥尔良烤翅/鸡腿(电饭煲版)的做法步骤图 第2张
  2. 根据个人喜好加入辣椒粉,因为我的奥尔良腌料是蜜汁味的,所以我加了一些辣椒粉(如果腌料本身就是带微辣的话可以不加哈)
    差不多腌制3-4小时

    奥尔良烤翅/鸡腿(电饭煲版)的做法步骤图 第3张
  3. 开始下锅啦!锅里加入少量油,然后用刷子刷一下锅底那一圈,不需要太多哦,比锅底打打湿那种程度多一丢丢就好。

  4. 打开煮饭模式,我一般会先热下油锅,这个时候可以准备几片姜片,大概5片左右。准备好姜片就可以下锅啦!
    先把姜放入锅中,然后将翅中和鸡腿平铺在锅内。
    10分钟后,打开电饭煲,翻面再继续💪
    5分钟后,开始准备蜂蜜水(2克蜂蜜,4克水)打开电饭煲,用刷子将蜂蜜水轻轻的刷在翅中表面,之后再煎5分钟,出锅!😋😋
    出锅后可根据个人喜好撒孜然或者白芝麻~~

    奥尔良烤翅/鸡腿(电饭煲版)的做法步骤图 第4张
  5. 味道真的不错哦~就是略咸了点,腌制的时候孜然粉加多了😅

    奥尔良烤翅/鸡腿(电饭煲版)的做法步骤图 第5张
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