红豆沙，白豆沙自己动手，好吃不难

宁可一日无肉，不可一日无豆。红豆沙，白豆沙家庭常备食材，相信我没毛病🥰。   早上起床晚了，拿点红豆沙出来加水熬开，煮点粉子。加上几颗枸杞红枣，一碗红豆沙粉子就好了，养颜美容颜值爆表。豆沙包，豆沙面包，蛋黄酥，腊味月饼，想吃什么还不是你做主！两种豆沙一起做，更节约时间！

用料  

红豆沙，白豆沙自己动手，好吃不难的做法  

1. 红豆洗净，泡2个小时。电饭锅里煮的话，水和豆子的比例1.5：1。煮好用料理机打成豆泥（豆泥可以装好放冰箱，做豆沙汤喝）

2. 胡豆洗净，泡到可以剥皮即可。（天气热的话，泡豆子的过程要换几次水）煮胡豆，豆水比例：1：1。煮好后打成豆泥

3. 炒豆沙：可以锅里先给一小点油，放豆沙泥，小火翻炒，少量多次加入白砂糖和食用油。直到豆沙水分蒸发。（糖根据自己的口味添加）

4. 水分蒸发的过程，越来越容易成型，能成型即可。

5. 豆沙可以揉成型，不沾手，才好用。

小贴士

炒豆沙不能急，一定要不断的翻炒，我没用不粘锅，所以比较费劲。炒白豆沙原理一样。