🌟一锅搞定一餐饭🌟『电饭锅版煲仔饭』
来源:菜肴屋 阅读:2.38W 次
不追求口味正宗,但绝对好吃!不喜勿喷!
有小伙伴问,统一回复下电饭煲是钛古的~
用料
大米 | 2杯 |
水 | 3杯 |
腊肠 | 2根 |
腊肉 | 半块 |
鸡蛋 | 2个 |
油菜 | 2棵 |
煲仔饭汁 | |
生抽(六月鲜或蒸鱼豉油) | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 半勺 |
糖 | 半勺 |
味淋 | 1勺 |
水 | 1勺 |
芝麻油 | 半勺 |
小米辣 | 2只 |
🌟一锅搞定一餐饭🌟『电饭锅版煲仔饭』的做法
油菜焯水断生,腊肠腊肉切片,边角料切丁。
大米淘洗后,浸泡半小时(可省略),放入锅中,加入米量1.5倍的水,加入腊肠丁搅拌均匀,整理平整。
米饭程序煮制即可。
倒计时还剩十分钟的时候,快速码放上腊肠腊肉油菜,中间打入鸡蛋,继续焖煮。如结束后鸡蛋未熟,可热饭程序再焖十分钟~
淋入搅拌均匀的煲仔饭汁,拌匀即可。
更快手的方法就是,不拍照的话,除了鸡蛋和油菜都丢进去一起煮饭就行,其实这样更入味一些,最后拌上煲仔饭汁…
小贴士
个人喜欢加了小米辣的料汁,这样吃多了也不腻口,不能吃辣的可以不加,生抽选择鲜一点的,有条件的话可以自己煮一点柴鱼昆布酱油更好吃~
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