蜂蜜柚子茶傻瓜版
最近想要健康地减肥,就自己做点喝的,拒绝碳酸,果味饮料,所以自己做了蜂蜜柚子茶。
用料
柚子四分之三 | 个 |
蜂蜜 匀量 | 勺 |
冰糖 50-100 | 克 |
盐 25 | 克 |
蜂蜜柚子茶傻瓜版的做法
第一次尝试做蜂蜜柚子茶,看大家都说苦,我试了试,竟然不苦哎,下边发一下具体做法,有需要的小伙伴,可以尝试一下啦。
柚子我就是买的普通的红柚,在百果园买的,找小哥哥挑了个卖相好的,然后拿回来之后就用盐搓了一下柚子表面,因为水果表面一般都会有一层蜡,需要把这个去除掉,大概搓到觉得表面有颗粒感就好,搓完觉得舒服了好多。然后就是果肉分离啦,这个过程其实蛮无聊,费时间的,我就一边看我家老林唱歌一边剥柚子,先把柚子皮拆下来,拆下来之后先处理柚子皮,把柚子皮上边的白色部分去除掉,可以去借助小刀,我最终去除的那个白色就只有很小很小一部分了,然后把这个处理完成后,就先切成细条,越细越好,切完之后,先去放到水里煮一下,在里边加一些盐,防水,中火,十五分钟左右,第一遍过水,第二遍开始就不要放盐了,总共煮三遍就可以了。
煮的时候,可以来剥一下果肉,这个过程也是为了去除那个白色经络,那个出来会很苦的,不用剥的多么小块,最终煮的时候都会分开的,关键是去除籽还有白色经络。
这些都处理好,然后就可以放电饭锅煮了。墙裂建议大家放电饭锅煮,因为这样真的不粘,还不用看火,放入果肉还有煮过的柚子皮,加入50-100克左右冰糖,这个我没有算,就直接用手拎了十五颗放进去了,四图是我煮的中间掀开看的,真的完全一点都不粘。
煮好后,晾凉,加入蜂蜜就好啦,不用非得一层蜂蜜一层柚子茶,只要最终把蜂蜜放进去之后搅拌一下,让最终蜂蜜在上边就好啦,那样就不苦了,我做完之后立马尝试了一下,哇塞,简直太好喝了,大家可以尝试起来呀。