电饭锅版羊肉胡萝卜千张汤

在寒冷的冬日，下班回到家喝一碗羊肉汤，全身都暖和，羊肉具有健脾益气，温补壮阳的功效，冬天吃再好不过啦😄，当然吃惯了妈妈烧的菜，现在自己也动手起来吧，关键是食材简单，步骤简单

用料  

电饭锅版羊肉胡萝卜千张汤的做法  

1. 羊肉用清水浸泡半小时，逼出血水，去除腥味，然后洗干净，直至水变清

2. 准备食材，个人很喜欢大蒜，所以就多放啦😄，

3. 切好

4. 千张切条，胡萝卜切块

5. 然后将羊肉放入锅内，倒入清水，2勺料酒，几片生姜，大火煮沸后继续煮3分钟

6. 然后洗净，倒入电饭锅内，加清水没过羊肉

7. 加大蒜，生姜片，料酒，几颗红枣（这里没拍），盐这里不放，最后熟的时候再放，选择煲汤键，我的电饭锅是高压式的，所以一般需要20分钟，然后拔电源，焖15分钟左右

8. 电饭锅自动减压后，放入胡萝卜，千张，加2勺盐，可以适当一勺生抽，继续煮10分钟即可

9. 然后，就可以开吃啦😄，关键是汤特别好喝，一点也不膻，用来煮面也不错

小贴士

1盐要最后羊肉熟的时候再放，不然肉里的蛋白质容易凝固，不易吸收。                                                                       2羊肉汤特别鲜，肉吃完，汤不要倒掉，拿来煮面吃，放入青菜，鸡蛋也是不错的