红豆小丸子_COPY
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小圆子糯糯的还有嚼劲 红豆汤也是微微甜很好喝!
用料
红豆 | 151.5杯 |
糯米粉 | 100克 |
陈皮 | 3克 |
冰糖 | 60克 |
温水 | 90克 |
红豆小丸子_COPY的做法
准备好食材原料
红豆用清水浸泡至少4小时
在糯米粉中缓缓加入90克清水,做成软硬适中的糯米面团
将面团揉成长条状,揪成小块在手中搓成小丸子,盘子上要放糯米粉防止黏住
浸泡后将红豆与泡红豆的水同时放入饭煲中,放入陈皮和清水开始烹饪
烹饪时间剩余20分钟的时候,打开电饭煲放入小丸子和冰糖后继续焖煮到结束
完成
小贴士
冰糖也可以换成红糖,更适合身体不适的MM。
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