嗯。。。就是鸭翅膀
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![嗯。。。就是鸭翅膀的做法步骤图]( "嗯。。。就是鸭翅膀的做法步骤图")
用料
| 鸭翅 | 9只 |
| 八角 | 1个 |
| 干辣椒 | 8克 |
| 花椒 | 6克 |
| 麻椒 | 2克 |
| 小茴香 | 2克 |
| 甘草 | 2粒 |
| 冰糖 | 50克 |
| 酱油 | 50克 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 姜 | 5大片 |
| 良姜 | 一块 |
| 草果 | 半个 |
| 草寇 | 3颗 |
| 白芷 | 2小片 |
嗯。。。就是鸭翅膀的做法
鸭翅凉水下锅加热撇去浮沫捞出，放入电饭锅加入所有调料炖煮。最后用平底锅加热收汁即可。
![嗯。。。就是鸭翅膀的做法步骤图 第2张]( "嗯。。。就是鸭翅膀的做法步骤图 第2张")
小贴士
更新一下这次做了15个鸭翅膀。干辣椒10克，6克花椒，6克麻椒，70克生抽，65克冰糖，其他香料顺手放的。我觉得还是用酱油味道更好一些。生抽的味道有些寡淡。
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