简单的电饭锅卤味
来源：菜肴屋 阅读：6.78K 次
买了太多鸡爪吃不完 拿来卤了吧
全程不用加水哦！做了满满两盘
用料
| 鸡爪 | 20个 |
| 鸡翅 | 6个 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生姜 | 3片 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 2克 |
| 香叶 | 2片 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 适量 |
| 桂皮 | 1块 |
| 冰糖 | 7颗 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 啤酒 | 1瓶 |
简单的电饭锅卤味的做法
鸡蛋先冷水下锅 煮熟 过凉水 剥壳
肉类都要焯水 去血水 冷水下锅放几片生姜 放点料酒 煮开以后 洗干净
洗干净以后放入电饭锅！放入葱 桂皮 香叶 八角 花椒 干辣椒 生抽 老抽 冰糖 盐 黄豆酱 啤酒 电饭锅按煮饭键 最后中途用筷子上下翻一下 因为鸡爪比较多 怕最上层入不了味！大概一个小时就已经是可以脱骨状态了！
![简单的电饭锅卤味的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单的电饭锅卤味的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
不喜欢太甜的可以少加点冰糖哦！
因为有老人一起吃 我做的微辣 喜欢辣的可以多加点干辣椒
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