扎耳根炖肉

扎耳根这东西和香菜、榴莲大概可以并列人们的爱憎表前三吧，爱的人可以换着花样吃，不喜欢的人连闻到味道都觉得窒息。哈哈哈不过三样我都好喜欢。我妈常说扎耳根炖肉打毒的，让我汤都要多喝几碗，这个打不打毒我不知道，好喝倒是真的。尤其是春天的野生扎耳根，超级香，你相信我妈去山上挖了扎耳根回来，为了分享野生扎耳根请了一桌人吃饭😂做法超简单，一次一锅，全家可分享。

用料  

扎耳根炖肉的做法  

1. 扎耳根洗干净备用

2. 五花肉煮去血水后，小火炖煮，肉好了就可以了。

3. 加入扎耳根，煮五分钟左右

4. 起锅，汤超好喝。简直是扎耳根爱好者的狂欢。