香辣酱香饼
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用料
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 郫县豆瓣 | 2勺 |
| 葱头 | 半个 |
| 西红柿 | 半个 |
| 白糖 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 小葱/生菜 | 适量 |
香辣酱香饼的做法
蒜，姜切碎，葱头切丁，西红柿切小丁
![香辣酱香饼的做法步骤图，香辣酱香饼怎么做好吃 第2张]( "香辣酱香饼的做法步骤图，香辣酱香饼怎么做好吃 第2张")
先把蒜姜炒香放郫县豆瓣炒出红油放黄豆酱继续炒放西红柿葱头白糖继续炒，最后放淀粉勾芡即可
![香辣酱香饼的做法步骤图，香辣酱香饼怎么做好吃 第3张]( "香辣酱香饼的做法步骤图，香辣酱香饼怎么做好吃 第3张")
凉用活面醒20分钟
![香辣酱香饼的做法步骤图，香辣酱香饼怎么做好吃 第4张]( "香辣酱香饼的做法步骤图，香辣酱香饼怎么做好吃 第4张")
醒好的面团揉一揉擀薄上面刷一层油
![香辣酱香饼的做法步骤图，香辣酱香饼怎么做好吃 第5张]( "香辣酱香饼的做法步骤图，香辣酱香饼怎么做好吃 第5张")
再洒些干面粉
![香辣酱香饼的做法步骤图，香辣酱香饼怎么做好吃 第6张]( "香辣酱香饼的做法步骤图，香辣酱香饼怎么做好吃 第6张")
卷起来圈成团
![香辣酱香饼的做法步骤图，香辣酱香饼怎么做好吃 第7张]( "香辣酱香饼的做法步骤图，香辣酱香饼怎么做好吃 第7张")
擀薄
![香辣酱香饼的做法步骤图，香辣酱香饼怎么做好吃 第8张]( "香辣酱香饼的做法步骤图，香辣酱香饼怎么做好吃 第8张")
电饼铛加热后刷油放入饼胚，上面也刷油锁住水分，饼要有波浪状
![香辣酱香饼的做法步骤图，香辣酱香饼怎么做好吃 第9张]( "香辣酱香饼的做法步骤图，香辣酱香饼怎么做好吃 第9张")
正反两面煎黄即可
![香辣酱香饼的做法步骤图，香辣酱香饼怎么做好吃 第10张]( "香辣酱香饼的做法步骤图，香辣酱香饼怎么做好吃 第10张")
刷上炒好的香辣酱，洒上芝麻与小葱
![香辣酱香饼的做法步骤图，香辣酱香饼怎么做好吃 第11张]( "香辣酱香饼的做法步骤图，香辣酱香饼怎么做好吃 第11张")
小贴士
饼要高火快速煎制这样做出来的饼外脆内软，喜欢吃辣的可以多放点郫县豆瓣，家里没有小葱我用生菜替代
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