孜然肉片
来源：菜肴屋 阅读：3.04W 次
只要关于辣椒🔥孜然的想必小伙伴们都很喜欢吧😘孜然肉片是一道家常菜，也很受欢迎😍通过多次尝试终于做出自己想要的味道了！😝
用料
| 猪肉（略带些肥肉） | 200g |
| 孜然 | |
| 辣椒粉 | |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 大毛葱 | 1/3 |
| 耗油 | |
| 食盐 | |
| 大豆油 |
孜然肉片的做法
先把肉切片备用
把蒜切片，毛葱切片
![正宗孜然肉片的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张]( "正宗孜然肉片的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张")
锅中倒入少许食用油，待油微热加入蒜和毛葱，再加入切好的肥肉片。
![正宗孜然肉片的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张]( "正宗孜然肉片的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张")
肥肉片表面微黄加入瘦肉，待瘦肉片发白加入耗油翻炒，然后加入食盐，孜然和辣椒粉。翻炒均匀后装盘即可。
![正宗孜然肉片的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张]( "正宗孜然肉片的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张")
小贴士
1.耗油自带咸味食盐要适量
2.配料用量按照肉的多少来加入
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