非油炸五香鱼豆腐～～打破传统的体验

这次做鱼豆腐没有过油煎，相对更加健康。另外按照自己喜好做了一个配方，把它做成了五香鱼豆腐，味道也不错👍

用料  

非油炸五香鱼豆腐～～打破传统的体验的做法  

1. 搅拌机中放入葱、姜，搅拌成岁末

2. 龙利鱼切段，放入搅拌机搅拌成泥

3. 放入40克木薯淀粉，一个鸡蛋，100克纯净水

4. 生抽，老抽、盐、香油调好汁倒入，加上黑胡椒、五香粉，搅拌均匀

5. 玻璃保鲜盒涮一层橄榄油，方便脱模

6. 把鱼泥平铺在保鲜盒，封上保鲜膜，用牙签在膜上多扎几个空，方便排气

7. 放入蒸锅，冷水开蒸，大火煮开，转入小火20分钟

8. 蒸熟取出，略微晾凉可以切块，我切的不太均匀

9. 鱼豆腐特别Q弹