番茄五香牛肉粒

每次去海底捞都要吃番茄汤配五香牛肉粒。很就没吃海底捞了所以今天就自己动手做了一个很简单的。

用料  

番茄五香牛肉粒的做法  

1. 番茄划十字  开水烫去皮
   土豆一个
   (可以根据几个人吃调整用量)

2. 番茄切丁 土豆切块
   (建议土豆不要切太小，太小了最后煮出来容易化了)

3. 番茄酱一勺
   生抽(或者味极鲜)半勺
   耗油1／3勺
   (勺子就是普通的喝粥的小勺子)
   

4. 在锅里倒入少许油  开火油热后下蒜炒香(有洋葱的可以再放洋葱，我家没洋葱了所以没放)。
   
   然后下番茄丁，和土豆和事先调好的番茄酱。翻炒一分钟加入适量水(可以多放水炖土豆 )。盐先放半勺，不够再加。
   炖到土豆熟了。我比较喜欢番茄浓汤所以会炖到水少一点。和图片上差不多出锅。

5. 牛肉切成小块 因为是在家自己吃所以切成小块。想剁成海底捞那种牛肉碎也可以。

6. 下水煮 煮一会捞出浮沫。然后捞出牛肉，重新放清水煮。再倒入一平勺五香粉。炖到牛肉熟了出锅

7. 浇上番茄汤，撒上芹菜或者小香葱 一碗番茄浓汤五香牛肉就做好啦❤️

8. 单独吃或者做成盖浇饭或者直接拌饭都超级棒

9. 今天的分享就到这里啦❤️请大家多多指教❤️

小贴士

番茄酱不要放太多 放太多了酸。如果不小心放多了可以放适量的糖。
❤️❤️❤️有洋葱最好放上洋葱，会更好吃。❤️❤️❤️
不想最后吃到蒜的话，蒜建议拍一下就好，不要切碎。煮到最后可以单独捞出来。入味了就行