生酮糖醋排骨
来源：菜肴屋 阅读：2.6W 次
从未想过生酮版本也会有如此nb的卖相
用料
| 排骨 | 500克 |
| 醋 | 3大勺 |
| 姜 | 2片 |
| 代糖 | 30克 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜 | 3 |
| 橄榄油 | 10g |
| 勾芡用： | 洋车前子壳粉 3g（视吸水性而定 |
| 皮冻 | 可选 |
| 装饰用 | 罗勒碎和迷迭香碎 |
生酮糖醋排骨的做法
排骨焯水（喜欢软的上高压锅10min左右
![生酮糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "生酮糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅内入橄榄油，姜蒜煸香，入排骨，煎金黄，将调料（除洋车前子壳粉）混合入锅
上色后，加洋车前子粉版芡汁，收浓
![生酮糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "生酮糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
出锅，摆盘
![生酮糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "生酮糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
洋车前子壳粉好东西！！芡汁超好洗！！完全不粘锅和碗
糖醋量只是参考值！！可以随意调
地球人也完全吃不出异样
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