DIY糖醋蒜

总觉得饭店里的糖醋蒜吃起来好过瘾，怎么办？自己做呗，吃个够！

用料  

DIY糖醋蒜的做法  

1. 从淘宝上买来新鲜的紫皮蒜。

2. 大小不一，没关系，反正扳成蒜瓣。

3. 去掉蒜的外衣，里头是粉嫩的蒜，好可爱！

4. 将蒜扳开清洗干净，然后放少许盐加纯净水浸泡一晚上，第二天早上将浸泡过的蒜晾干，确保蒜瓣上没有水珠就ok

5. 去超市买了海天白醋。

6. 将糖和醋进行充分搅拌。

7. 然后放进晾干的蒜瓣浸泡，一周以后就能享受美味了。

8. 今天是第六天早上，我打开泡罐，一股浓浓的香味扑鼻而来，有几个已显现出腊八蒜的靓丽身影，翡翠绿太闪眼了。常温下才会变色噢！味道可好了。