山黄皮糖醋排骨

山黄皮独特的香味配上排骨一起煮味道绝对让你惊艳，不信你试试😋

用料  

山黄皮糖醋排骨的做法  

1. 排骨清洗干净放入干净的容器用清水浸泡半小时左右（把血水泡干净去除腥味）

2. 泡好的排骨滤干水分（排骨我喜欢买有点肥的煮好吃起来口感才不柴）

3. 准备好调料

4. 锅内放入适量的油烧热把山黄皮放入炒出香味

5. 倒入滤干水分的排骨

6. 排骨炒微黄倒入生抽、老抽炒均匀

7. 加入料酒

8. 加入白米醋

9. 加入白砂糖翻炒均匀

10. 大火烧开

11. 倒入清水

12. 大火烧开转中火煮七、八分钟左右

13. 中火大概七分钟左右是这个状态，这时候可以用筷子蘸点汁尝一下咸淡、酸甜味合不合适，如果不合适马上调整味道

14. 味道合适就可以大火收汁

15. 撒上适量炒香的的白芝麻，可以开动咯😍

小贴士

生抽和腌制山黄皮都有盐味了所以不用另外放盐了。