酸甜口凉拌茄子

用料  

酸甜口凉拌茄子的做法  

1. 首先 先把茄子切片 然后放锅里炸出来 油炸 炸完之后放到吸油纸上吸油 晾凉

2. 准备一个大容器 把切好的番茄放进去 然后加入白糖 量根据个人口感 加入糖后搅拌

3. 番茄拌白糖腌五分钟左右 然后根据个人口味加入盐和醋 搅拌 然后加入少量酱油或鲜味汁（我用的美极鲜味汁 ）和少量香油 再腌五分钟

4. 然后把茄子加入 搅拌 在上面撒上白芝麻

5. 然后放到冰箱里冷藏 我的放了一宿 第二天拿出来吃 味道棒极了！

小贴士

还可以加一些炒花生米 味道更好！