西红柿首腐（内含青菜豆腐羹和私家料汁作法）
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这是我家的家养豆腐做法 需要看一下零失败拌面牛肉酱做法，把油都喝了供能也只有300kcal。
今天有瑜伽课 吃完了没负担。
用料
| 北豆腐 | 1块 |
| 家养牛肉酱 | 20克 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 小葱 | 1根 |
| 青辣椒 | 1根 |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 红干辣椒碎 | 若干 |
| 香菜 | 2根 |
| 青菜苔 | 3棵 |
| 西红柿皮 | 一圈 |
| 芝麻 | 少许 |
西红柿首腐（内含青菜豆腐羹和私家料汁作法）的做法
豆腐切块挖洞 挖下来的不要扔
![西红柿首腐（内含青菜豆腐羹和私家料汁作法）的做法步骤图 第2张]( "西红柿首腐（内含青菜豆腐羹和私家料汁作法）的做法步骤图 第2张")
吃不完的牛肉拌面酱填进去
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平底锅小火少油 豆腐肉面向下煎3分钟，筷子翻面 金黄色就可以了
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准备调料汁 小葱蒜洋葱辣椒香菜切末 撒辣椒碎芝麻 浇一勺子滚油 迅速拌匀 然后加蚝油 生抽 备用。这个料汁可以淋一切，肠粉、面条、凉皮等。
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另一面也煎3-5分钟 淋调料汁 盖盖子2分钟收汁起锅
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西红柿皮卷一朵玫瑰花 装盘
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现在做个汤
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切下来的豆腐 菜苔 分别料理机加水打碎 这个是庙里师傅教的做法
![西红柿首腐（内含青菜豆腐羹和私家料汁作法）的做法步骤图 第9张]( "西红柿首腐（内含青菜豆腐羹和私家料汁作法）的做法步骤图 第9张")
豆腐煮沸加菜糜 一起煮沸小火五分钟 加盐调味 加不加水淀粉都无所谓 加了就是粘乎乎的
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