清炒时蔬（芦笋）

用料  

清炒时蔬（芦笋）的做法  

1. 芦笋洗净去根切段，胡萝卜切片，蒜切片。

2. 起锅热油，蒜片爆香，下胡萝卜片炒一炒，微软后下芦笋。加适量盐，耗油翻炒均匀。想吃软一点的就多炒一会，稍硬的现在就可以出锅了。

小贴士

1.耗油是提鲜，我家没鸡精。可以不放。
2.我的芦笋没有头还削皮了是因为蔬菜放的久了有点坏了。。。。。新鲜芦笋头不要去掉，皮也可以不削，洗净即可。