裙带菜鹅蛋羹

裙带菜含有丰富的氨基酸、粗纤维等
含钙量是牛奶的十倍
含锌量是牛肉的三倍
500g裙带菜含铁量等于21斤菠菜
含维生素c量等于1.5斤胡萝卜
含蛋白质量是1.5海参
做汤炒菜都好吃，口感细嫩，比海带好吃还营养。今天用来做蛋羹双重嫩滑。满满的奶香蛋香味

用料  

裙带菜鹅蛋羹的做法  

1. 准备食材 鹅蛋亲戚家送的，还带着土灰哈哈

2. 裙带菜泡发3分钟，非常方便

3. 鹅蛋磕入碗中打散

4. 加入1.5倍鹅蛋量的牛奶或者清水，搅拌均匀

5. 过筛更细腻

6. 加入裙带菜

7. 盖上保鲜膜牙签戳几个小孔，冷水上锅蒸20分钟左右

8. 嫩滑爽口的又营养的鹅蛋牛奶羹

9. 嫩到流油

10. 搭配黑米南瓜胚芽米粥、肉松

小贴士

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