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(搬运贫穷料理)冬瓜丸子汤

来源:菜肴屋 阅读:1.48W 次
(搬运贫穷料理)冬瓜丸子汤的做法图解 做法步骤

看抖音贫穷料理学做的。好吃好喝。

用料  

冬瓜
猪肉
蚝油 1勺
生抽 1勺
老抽 半勺
香菇 8朵
冬瓜 随意
黄豆酱(或豆瓣酱) 1勺

(搬运贫穷料理)冬瓜丸子汤的做法  

  1. 8朵鲜香菇。一半切碎加入肉馅。一半切片备用。肉馅中加入一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,一勺黄豆酱。顺时搅打五分钟。

  2. 冬瓜切片。烧水。水开放入冬瓜片。再次烧开后放入手捏的小肉丸。丸子入水,轻搅防粘连。水开后撇血沫,撒入香菇片,再煮三分钟。放盐调味。

  3. 勾薄淀粉水,倒入。撒葱花碎,出锅。

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