(搬运贫穷料理)冬瓜丸子汤
来源:菜肴屋 阅读:1.48W 次
看抖音贫穷料理学做的。好吃好喝。
用料
冬瓜 | 克 |
猪肉 | 克 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
香菇 | 8朵 |
冬瓜 | 随意 |
黄豆酱(或豆瓣酱) | 1勺 |
(搬运贫穷料理)冬瓜丸子汤的做法
8朵鲜香菇。一半切碎加入肉馅。一半切片备用。肉馅中加入一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,一勺黄豆酱。顺时搅打五分钟。
冬瓜切片。烧水。水开放入冬瓜片。再次烧开后放入手捏的小肉丸。丸子入水,轻搅防粘连。水开后撇血沫,撒入香菇片,再煮三分钟。放盐调味。
勾薄淀粉水,倒入。撒葱花碎,出锅。
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