酥得掉渣渣的奶香蛋挞
来源：菜肴屋 阅读：8.31K 次
新烤箱到了来烤点啥？
来个酥得掉渣的蛋挞吧！
做法超级简单，一看就会！
用料
| 蛋挞皮 | 10-12个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 120克 |
| 淡奶油 | 30克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 蓝莓 | 少许 |
酥得掉渣渣的奶香蛋挞的做法
蛋挞皮放入蒸烤箱中稍微解冻一下，室温也可以。
![酥得掉渣渣的奶香蛋挞的做法步骤图 第2张]( "酥得掉渣渣的奶香蛋挞的做法步骤图 第2张")
鸡蛋中️加入牛奶、淡奶油、细砂糖
![酥得掉渣渣的奶香蛋挞的做法步骤图 第3张]( "酥得掉渣渣的奶香蛋挞的做法步骤图 第3张")
用手抽充分搅拌均匀
![酥得掉渣渣的奶香蛋挞的做法步骤图 第4张]( "酥得掉渣渣的奶香蛋挞的做法步骤图 第4张")
蛋挞液用漏网过滤一下，倒入挞皮8分满就可以了，随手丢几颗蓝莓。
![酥得掉渣渣的奶香蛋挞的做法步骤图 第5张]( "酥得掉渣渣的奶香蛋挞的做法步骤图 第5张")
送入预热好的烤箱，中下层、上下火200度烤20-25分钟至表面金黄
![酥得掉渣渣的奶香蛋挞的做法步骤图 第6张]( "酥得掉渣渣的奶香蛋挞的做法步骤图 第6张")
哇，色泽金黄啊！上色还挺好！
![酥得掉渣渣的奶香蛋挞的做法步骤图 第7张]( "酥得掉渣渣的奶香蛋挞的做法步骤图 第7张")
我最喜欢吃这种，有一层焦糖
![酥得掉渣渣的奶香蛋挞的做法步骤图 第8张]( "酥得掉渣渣的奶香蛋挞的做法步骤图 第8张")
简单又美味的爆浆蓝莓蛋挞就做好了，酸甜可口，超好吃！
![酥得掉渣渣的奶香蛋挞的做法步骤图 第9张]( "酥得掉渣渣的奶香蛋挞的做法步骤图 第9张")
小贴士
蛋挞液静止半小时，烤出来的蛋挞更细腻哦，我要紧烤了接小朋友放学，内部有点气泡！
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