〈健康懒人餐〉鸡腿土豆咖喱饭
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咖喱饭方便快捷又好吃,很适合工作日做个快捷晚餐,最近做了两次,分别用的百梦多咖喱块和味好美咖喱粉,过程照是咖喱粉这次,封面是用咖喱块做的,and so~对比结果是咖喱块做的味道口感完胜!!
用料
鸡腿 | 2只 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 1个 |
生菜 | 随意 |
〈健康懒人餐〉鸡腿土豆咖喱饭的做法
原料清洗,改刀;鸡腿去骨切小块,加适量生抽、盐、五香粉、料酒腌十分钟
油温热后,干辣椒呛锅,依次下胡萝卜和土豆(如有洋葱后加)翻炒
中火翻炒3分钟,中间加少许生抽和盐,即可盛出
重起油锅,单独炒鸡腿,肉一定要炒熟了再添水,然后放入咖喱粉/块和炒好的土豆等(生菜加不加随意,根据个人爱好发挥就行)锅烧开后,调中火煮三五分钟即可。
这个是用咖喱粉做的成品,味道用量不好掌握,口感不够浓稠,所以还是推荐用咖喱块!
咖喱块做的成品,吃了一会才想起来拍照😄,用的是好梦多微辣版,味道很正!
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