懒人日式土豆咖喱鸡(零失败)

当时来美国以后做的第一道比西红柿炒鸡蛋级别高一点的菜:D 第一次做就很好吃，是不容易失败的一道菜。而且看着锅里被煮的冒泡泡的咖喱汤汁，感觉有种温暖的幸福。

用料  

懒人日式土豆咖喱鸡(零失败)的做法  

1. 胡萝卜，土豆与鸡腿肉切成差不多大小的块，鸡腿肉里放入适量水淀粉搅匀

2. 锅内烧水，深度差不多刚好可以没过土豆丁与胡萝卜丁，水烧至七成开时放入土豆丁和胡萝卜丁，水开后中小火焖七八分钟。(个人喜欢土豆块不太大，然后最后入口是绵绵烂烂的)

3. 接着加入切好的鸡腿肉，中火烧3,4分钟。然后加入咖喱块，保持中火，边搅拌边让咖喱块融化。继续中小火，搅拌搅拌再搅拌个7,8分钟，等到汤汁变粘稠了，出锅，就可以吃啦！

小贴士

感觉最重要的就是放入咖喱块以后就要一直搅拌，然后看着汤汁慢慢变稠，就好了。不搅拌非常容易粘锅。