咖喱蛋包饭1(两人份)
来源：菜肴屋 阅读：1.91W 次
差不多是我和我妈俩人的量 各种用量自己按比例斟酌。篇幅限制这是做咖喱的部分。
用料
| 土豆 | 一个 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 米饭 | |
| 鸡蛋 | 四个 |
| 香肠或肉 | |
| 西红柿 | 三个 |
| 葱姜蒜 |
咖喱蛋包饭1(两人份)的做法
胡萝卜和土豆切拇指关节见方的块
![咖喱蛋包饭1(两人份)的做法步骤图 第2张]( "咖喱蛋包饭1(两人份)的做法步骤图 第2张")
热油，先放入胡萝卜炒
![咖喱蛋包饭1(两人份)的做法步骤图 第3张]( "咖喱蛋包饭1(两人份)的做法步骤图 第3张")
放入土豆翻炒
![咖喱蛋包饭1(两人份)的做法步骤图 第4张]( "咖喱蛋包饭1(两人份)的做法步骤图 第4张")
加水。一碗半左右。盖上锅盖煮软。煮的时候做蛋包饭的准备工作
![咖喱蛋包饭1(两人份)的做法步骤图 第5张]( "咖喱蛋包饭1(两人份)的做法步骤图 第5张")
煮的时候西红柿切块，肠切丁。
![咖喱蛋包饭1(两人份)的做法步骤图 第6张]( "咖喱蛋包饭1(两人份)的做法步骤图 第6张")
葱蒜切好，葱丝葱花无所谓
![咖喱蛋包饭1(两人份)的做法步骤图 第7张]( "咖喱蛋包饭1(两人份)的做法步骤图 第7张")
鸡蛋打散
![咖喱蛋包饭1(两人份)的做法步骤图 第8张]( "咖喱蛋包饭1(两人份)的做法步骤图 第8张")
土豆煮20分钟差不多了，关火放入咖喱块，弄碎后再开火。
![咖喱蛋包饭1(两人份)的做法步骤图 第9张]( "咖喱蛋包饭1(两人份)的做法步骤图 第9张")
小火煮5分钟咖喱就煮好了，盛出来后放锅里保温。
![咖喱蛋包饭1(两人份)的做法步骤图 第10张]( "咖喱蛋包饭1(两人份)的做法步骤图 第10张")
小贴士
胡萝卜过油营养丰富
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