简易咖喱鸡扒
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简单又美味
用料
鸡腿 | 2只 |
洋葱 | 1个 |
盐,酱油,生粉,糖 | 适量 |
大蒜,生姜 | 适量 |
咖喱粉 | 适量 |
鸡腿🍗,解冻,剔骨头
用的是这种咖喱粉
提前准备蒜末还有2.3片生姜片洗干净,沥干水(赶时间可以用厨房纸吸干)
用刀拍下鸡肉,松散点,容易腌入味
盐,糖,酱油,咖喱粉,生粉,蒜末,生姜,全部倒进去,拌匀放冰箱腌制1~2小时
调味料按个人口味给,蒜末和生姜都是为了辟掉鸡骚味洋葱切条
倒少量油,爆香洋葱,先煎有鸡皮那一面
两边煎的差不多的时候再加点水,煮一下,收汁
如果觉得味道不够,可在这个步骤调味给的油有点多,真的不建议给这么多油
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