简单快捷香浓咖喱虾，适合此时宅家的你

由于疫情的原因，这个春节都是一直待在家里不外出，每天都在家里吃饭，想要每天不重复真的挺难，所以，没事就看看家里的存货，想想做些啥来满足一下挑剔的胃🤗恰好之前买的百梦多咖喱还有，所以就做了咖喱虾😜

用料  

简单快捷香浓咖喱虾，适合此时宅家的你的做法  

1. 虾：去头，有耐性的小伙伴还可以去肠，洗干净备用。

2. 土豆和红萝卜：分别削皮洗干净，切粒备用。

3. 洋葱：切粒备用。

4. 蒜头：切粒备用。

5. 1.热锅下油，爆香蒜粒；
   2.倒入红萝卜翻炒3分钟；
   3.再倒入土豆翻炒3分钟；
   4.放入洋葱翻炒1分钟；
   5.倒入水，盖过所有配料，大火煮15分钟，看下土豆和红萝卜是否软熟状态，如果是，则放入半块咖喱继续煮5-10分钟；
   6.期间需要翻一下锅底，因为土豆有淀粉特别容易粘锅；
   7.咖喱化开后放入虾，搅拌均匀，煮3-5分钟即可。
   大功告成，出锅啦！咖喱味道香浓，洋溢四周，拌饭一流😬🤗