黄金旋风咖喱蛋包饭
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同样是蛋包饭,当淋上浓浓酱汁的日式咖喱鸡和自带动图效果的旋风蛋包饭,可以说是诚意满满的美味搭配。听上去很酷炫,其实都是非常简单易得的食材,再加上一口好用的不粘锅,就能成功做到!最后趁蛋液没有反应过来,用筷子把它旋转跳跃完成造型就ok,滑嫩的鸡蛋和浓浓的咖喱最配了,好吃到舔盘,你也可以试试~
用料
日式咖喱鸡 | |
鸡小胸肉 | 2~3条 |
盐 | 1/4茶匙 |
黑胡椒碎 | 适量 |
洋葱 | 1/4个, |
胡萝卜 | 1根 |
米饭 | 1碗 |
咖喱块 | 50g |
水 | 240ml |
旋风蛋皮 | |
鸡蛋 | 3枚 |
牛奶 | 2大勺 |
盐 | 1/2茶匙 |
食用油 | 1大勺 |
沙拉酱 | 1大勺 |
牛奶 | 1大勺 |
黄金旋风咖喱蛋包饭的做法
准备食材,鸡肉切丁用盐和黑胡椒碎腌制10分钟,洋葱和胡萝卜切丁,胡萝卜焯水备用;
菲仕乐小金刚不粘锅中加1勺油,加入鸡肉炒至断生,加入洋葱和胡萝卜一起翻炒;这个不粘锅不挑炉灶,电磁炉、电陶炉、煤气炉,或是卡式炉都能用。
加入咖喱块和水煮至咖喱收汁变浓稠,盛出备用;
米饭装入碗中压紧,倒扣入盘子中间;
鸡蛋打散加入牛奶混合均匀;
菲仕乐小金刚不粘锅加入油,大火加热;
倒入步骤5的蛋液,待鸡蛋鼓起泡泡,用两只筷子夹着鸡蛋从两边往中间聚拢;
转一转,扭一扭,形成旋风的样子;
将煎好的鸡蛋盖在米饭上;
周围一圈浇上咖喱鸡,混合沙拉酱和牛奶淋在上面即可。
这次用到的菲仕乐小金刚不粘锅,让我一次就轻轻松松成功完成了这道酷炫又好吃的网红料理。它的Adamant创新不沾涂层不含PFOA安全健康,不会释放有害物质,使用寿命长。面对高难度的旋风煎蛋饼也能轻松驾驭,完全不用担心蛋饼粘锅。使用 “太阳花”锅底,炖起咖喱鸡肉来升温快、导热均匀。香气四溢的咖喱和滑嫩的蛋包饭简直就是绝配,趁热享用这道美食吧~
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