“好侍”为奥运健儿添食力~虾仁鸡肉咖喱饭
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好侍为奥运健儿添食力,为中国🇨🇳运动健儿加油!
用料
鸡腿肉 | 250克 |
虾仁 | 100克 |
好侍咖喱块 | 1块(25克) |
胡萝卜 | 1小根 |
米饭 | 1碗 |
洋葱 | 1个 |
生姜 | 1小块 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
“好侍”为奥运健儿添食力~虾仁鸡肉咖喱饭的做法
准备好食材。
处理好所有食材。
虾仁和鸡肉分别用料酒和胡椒粉,淀粉和少许食盐,搅拌均匀静置二十分钟。
米饭提前煮熟,做好造型,乒乓球板柄用黄瓜片。
锅烧热加入植物油烧热,放入生姜片和洋葱翻炒出香味,倒入鸡块继续翻炒,加1勺料酒,再倒入胡萝卜块一起翻炒均匀,加入适量开水没过食物,放入好侍咖喱块一起翻炒均匀。加上锅盖中小火煮15分钟左右。
转大火收汁。
用平底锅中小火加热,倒入鸡蛋液平铺,凝固后翻面,二面凝固即可取出蛋皮,修剪成乒乓球板面。
借助模具抠出5个五角星放入,一个小番茄当乒乓球,最后把炒好的虾仁鸡肉咖喱添加在盘中,前面用5个虾仁摆成五环图形,即可上桌享用啦。
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