鲜美易做的咖喱金针菇虾仁

用料  

鲜美易做的咖喱金针菇虾仁的做法  

1. 首先准备食材：将胡萝，青椒，洋葱切丝，西红柿切碎。

2. 金针菇过水备用，可以从中间切一刀。蒜切成片或粒。

3. 锅中放少许食用油，爆香蒜片儿。

4. 放入番茄丁翻炒出汁。

5. 再放入胡萝卜丝翻炒。

6. 变软后加水小火稍微炖一会儿。

7. 加入洋葱丝。

8. 加入金针菇。

9. 翻炒均匀后加入适量咖喱酱。用量可根据个人口味调整。

10. 这样的量我放了两次。

11. 然后放入虾仁翻炒，虾仁要开背，去虾线。

12. 最后加入青椒丝翻炒断生，关火后加鸡精拌匀即可。

13. 一盘有颜值，有口感的咖喱金针菇虾仁就做好了。

小贴士

1.食材除了主材外，其他的蔬菜可以根据家里的存量自行调整
2.虾仁要开背会比较漂亮一些，还容易入味。
3.咖喱酱的用量可根据个人的口味调整。