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懒人必备咖喱鸡肉饭

来源:菜肴屋 阅读:1.73W 次
懒人必备咖喱鸡肉饭的做法步骤图

真的是新手懒人必备一道菜全出。
以下为两人食份量

用料  

鸡精 小半勺也可不加
土豆 2个
咖喱块 2-3块按个人口味
鸡胸肉 1块
胡萝卜 1根

懒人必备咖喱鸡肉饭的做法  

  1. 省略切土豆步骤,因为我是小一些的不沾电炒锅,所以土豆切的小一些方便熟。

    懒人必备咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第2张
  2. 胡萝卜同理喔。我忘记买圆葱了喜欢的也可加。

    懒人必备咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第3张
  3. (也可以用剔骨的鸡大腿肉,但是记得剔骨)鸡胸肉应该再切小丁一些,我是新手 为了安全随心情切。刀法有点一般
    有时间或者喜欢腌制的也可以腌一下(可以放一些姜、葱、耗油等、简单腌制一下入味即可)

    懒人必备咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第4张
  4. 锅里烧开水,大概约莫能超过鸡胸肉就可,然后轻轻焯水一下就可以捞出来。

    懒人必备咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第5张
  5. 锅里倒入适量的油,然后把土豆丁胡萝卜丁放进去翻炒。(买了洋葱的可以先炒圆葱然后再炒土豆丁胡萝卜丁)

    懒人必备咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第6张
  6. 翻炒3-5分钟即可以把鸡胸肉倒入锅里翻炒2-3分钟,然后添水过食材,这个时候水开就可以放入咖喱块。我有点失误了 水有点多。

    懒人必备咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第7张
  7. 大概20分钟左右就差不多了。但是偶尔也要翻炒别粘锅(我也不确定是我的锅还是都是要翻炒一下怕粘锅所以大家自主发挥)我的水有些多,所以在过程中我加了点耗油。

    懒人必备咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第8张
  8. 这时候盛饭出锅。卖相不太好。昨晚太着急了

    懒人必备咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第9张
  9. 加个配菜。忽略本仙女的刀工。

    懒人必备咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第10张

小贴士

放开手做就完了。

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