圣诞节经典草莓塔蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：2.24W 次
冬天的第一颗草莓安排了吗？今天给你们整个冬天的第一个草莓蛋糕！酸酸的草莓搭配香甜的奶油，口水已经不争气地流了出来。。。
蛋糕胚用的是28*28的戚风蛋糕卷，详细步骤见下方连接。
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 40g |
| 砂糖A | 45g |
| 玉米油 | 30g |
| 低筋面粉 | 50g |
| 淡奶油 | 600g |
| 砂糖B | 60g |
| 草莓 | 1斤左右 |
| 糖粉 | 适量 |
圣诞节经典草莓塔蛋糕的做法
烤好的戚风蛋糕胚晾凉，用模具压出大小不同的圆形。
![圣诞节经典草莓塔蛋糕的做法步骤图 第2张]( "圣诞节经典草莓塔蛋糕的做法步骤图 第2张")
淡奶油加砂糖打发。
![圣诞节经典草莓塔蛋糕的做法步骤图 第3张]( "圣诞节经典草莓塔蛋糕的做法步骤图 第3张")
一层蛋糕胚+一层奶油+草莓颗粒，层层叠加。
![圣诞节经典草莓塔蛋糕的做法步骤图 第4张]( "圣诞节经典草莓塔蛋糕的做法步骤图 第4张")
外圈奶油抹面。
![圣诞节经典草莓塔蛋糕的做法步骤图 第5张]( "圣诞节经典草莓塔蛋糕的做法步骤图 第5张")
贴上满满的草莓（草莓对半切开）
![圣诞节经典草莓塔蛋糕的做法步骤图 第6张]( "圣诞节经典草莓塔蛋糕的做法步骤图 第6张")
装饰一下。
![圣诞节经典草莓塔蛋糕的做法步骤图 第7张]( "圣诞节经典草莓塔蛋糕的做法步骤图 第7张")
撒上糖粉。
![圣诞节经典草莓塔蛋糕的做法步骤图 第8张]( "圣诞节经典草莓塔蛋糕的做法步骤图 第8张")
小贴士
草莓对半切开之后用厨房纸吸一下水分，可以更好地贴在蛋糕上。这款也能用做生日蛋糕哦~
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