网红炸鸡三明治
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喜欢炸鸡🍗又喜欢三明治🥪还想要吃小食~🍖
一直鸡腿全部搞定,炸鸡三明治搭配川香鸡腿🍗超满足。
用料
鸡腿 | 1只 |
吐司 | 2片 |
生菜 | 2片 |
西红柿 | 1个 |
面粉 | 200克 |
小苏打 | 3克 |
辣椒粉 | 适量 |
花椒粉 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
沙拉酱 | 2勺 |
网红炸鸡三明治的做法
鸡腿从中间关节处切开。加辣椒粉,花椒粉,盐,鸡精,料酒,水,冷藏腌制半天或一夜。
上半部分大腿剔骨。用刀背敲打松散。
琵琶腿用刀划两下。
面粉和小苏打混合均匀。
鸡肉裹一层干粉。
浸泡一次水。
再裹粉。
琵琶腿就裹上薄薄的面粉辣椒粉和花椒粉即可
油温七成热下锅。
炸至变色捞出。
八成油温复炸
吐司+生菜+西红柿+沙拉酱
炸鸡+西红柿+沙拉酱+生菜+吐司
大口超满足。
川香鸡腿秒杀某美式快餐店🙊
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